‘Si tuvieras una varita mágica, transportarías más vacas a Irlanda’
El autor Aidan Connolly ha dicho que si toda la leche del mundo se produjera según los estándares irlandeses, el mundo necesitaría alrededor de 50 millones de vacas lecheras en lugar de los 300 millones de vacas actuales. Desde una perspectiva de carbono, una mayor parte de la producción mundial de leche se trasladará a …
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