El Brickyard Gastropub de Dundrum acogerá el Wing Fest del 18 al 21 de abril
El restaurante del sur de Dublín pide a todos los amantes de las alitas de pollo que se unan a ellos para celebrar el popular snack por tercer año consecutivo.
El Brickyard Gastropub en Dundrum quiere que los fanáticos de las alitas y la cerveza artesanal visiten su propio Wing Fest del jueves 18 al domingo 21 de abril.
Hay una variedad de sabores para aquellos que buscan complacer, incluidas salsas caseras como salsa picante de mango y habanero y alitas de pato hoisin confitadas.
También se ofrecen comidas vegetarianas y veganas.
Simon Moore, copropietario de Brickyard, dijo que el evento anual les brinda la oportunidad de «experimentar un poco» con su oferta de salsas.
«Todas las salsas se hacen en casa, y mi favorita personal es la de mango y habanero; tiene un gran impacto gracias a los chiles habaneros frescos, pero ese picante se ve atenuado por la dulzura tropical del mango», agregó.
'Wing Fest' verá un menú único de alitas saborizadas combinadas con cervezas artesanales
El evento Wing Fest comienza a las 16:00 horas todos los días de jueves a domingo y contará con maridajes de cerveza y alitas, con todas las pintas de cerveza disponibles por 5,50 €.
Algunas combinaciones son alitas con salsa picante de chorizo combinadas con Twosides Brickline Pilsener; Alitas Fercullen Falls con salsa BBQ de whisky y coca cola, dos guarniciones rellenas con dos yardas de Pale Ale; y el favorito personal del copropietario, Mango & Habanero Hot Sauce Wings, con Twosides Dallas en Wonderland IPA.
Las alitas con salsa Hoisin se combinarán con TwoSides Hell's Lager, mientras que las alitas con salsa BBQ coreana se combinarán con TwoSides Fleetwood Black Nitro Stout.
Se puede acceder fácilmente al restaurante desde el centro de la ciudad de Dublín a través de la línea verde Luas y se tarda unos 30 minutos. Sólo se pueden hacer reservas para grupos de 10 o más.
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