Un operador de panadería de Belfast ha sido multado por infracciones de higiene alimentaria, lo que también provocó un cierre voluntario. Las instalaciones fueron recalificadas tras una nueva inspección en la que se consideró que las condiciones de higiene eran satisfactorias.
Un operador de panadería de Belfast ha sido multado por violaciones de higiene alimentaria relacionadas con una infestación de ratas.
Alexander's Bakery Ltd recibió una multa de 2.250 libras esterlinas en el Tribunal de Magistrados de Belfast esta semana.
El Ayuntamiento de Belfast ha procesado a un empresario alimentario del polígono industrial Springbank.
Esto se produjo tras una inspección de limpieza de rutina de las instalaciones el 24 de marzo del año pasado.
Durante las inspecciones, los funcionarios de salud ambiental descubrieron que Alexander's Bakery no estaba a prueba de plagas y tenía una infestación activa de ratones. Las instalaciones no se mantienen limpias ni se mantienen a un nivel aceptable.
Las instalaciones tienen una calificación de «uno», lo que indica que «requiere mejoras importantes» en cumplimiento de los requisitos de higiene de los alimentos.
El operador de la empresa alimentaria acordó un cierre voluntario. El local reabrió sus puertas el 27 de marzo de 2023 cuando las autoridades quedaron convencidas de que se habían tomado medidas adecuadas para eliminar el riesgo inminente para la salud pública.
El operador de la empresa alimentaria Aleksanders Bakery Ltd recibió una multa de 2.250 libras esterlinas y se le ordenó pagar 127 libras esterlinas en costas legales.
Las instalaciones fueron recalificadas después de una inspección adicional donde se emitió una calificación de higiene alimentaria de 4 (buena), considerándose que las condiciones higiénicas de las instalaciones eran satisfactorias.
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