La próxima semana está prevista una reunión de acreedores para nombrar a los liquidadores del Electric Restaurant, que el destacado tabernero Ernest Cantillon puso a la venta el año pasado.
El holding de Electric, Mallpractice, nombrará a Tom O'Brien y David Swinburne de Mazers como liquidadores conjuntos del negocio.
Cantillon, propietario de Electric y director de Malapractice, se negó a comentar sobre la situación.
Cantillon es propietario del edificio Electric en el paseo marítimo entre Grand Parade y South Mall en el centro de la ciudad de Cork. El establecimiento no ha estado abierto desde finales de diciembre.
El año pasado, Cantillon decidió vender Electric porque «era hora de irse», dijo en ese momento, pero la venta se vería afectada por la liquidación esperada.
El otro pub del señor Cantillon, Sober Lane, está separado y no se ve afectado por la liquidación.
«No estoy enamorado de la hospitalidad, Sober Lane es como mi mano derecha», dijo el año pasado al ieBusiness Podcast.
Durante la pandemia, invirtió casi un millón de euros tanto en Electric como en Sober Lane para que ambas empresas pudieran renovarse cuando se levanten las restricciones.
Parece que la hostelería será una pesadilla anual en 2024, ya que otros lugares conocidos, incluido Nash19, con sede en Cork, se han visto obligados a cerrar debido al difícil entorno comercial actual.
En medio de los desafíos, la tasa del IVA ha vuelto al nivel anterior a la pandemia del 13,5%, a pesar del intenso lobby de los grupos hoteleros, que, según afirma, tendrá un efecto devastador en el sector.
Cantillon fue contra la corriente cuando abrió su primer pub en Cork. Sus padres estudiaron derecho y sus hermanos se incorporaron al bufete de abogados de su padre.
También es cofundador de Kinsale Spirits Distilling Business y dijo que poner fin a su participación en la compañía eléctrica significa que puede invertir más tiempo en el negocio.
Actualmente está buscando nuevas oportunidades y buscando formas de vender su whisky en Nigeria y otros mercados.
No es la primera vez que el señor Cantillon se encuentra en situaciones difíciles; Cuando esa empresa fracasó, decidió vender el pub de Dublín.
La hostelería se ha visto muy afectada durante años después de la pandemia. En comparación con las cifras de 2019, para finales de 2021, habrá 37 pubs menos en Cork, 10 pubs menos en Clare, 22 pubs menos en Kerry, 19 pubs menos en Limerick, 17 pubs menos en Waterford y 14 pubs menos en Tipperary. .
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