Panes aptos para principiantes y cómo recoger moras

Puede utilizarse para iniciarles en la repostería dulce y salada, desde repostería muy compleja hasta repostería sencilla y fácil para las manos de los más pequeños.

La masa se puede cortar en tiras finas o en formas con un cortador de galletas para envolver las salchichas de cóctel.

Las estrellas incluidas aquí están espolvoreadas con un poco de canela y azúcar moreno, que se derrite mientras se hornean. Si te gusta un refrigerio sabroso, puedes utilizar queso rallado.

El hojaldre suele estar congelado, pero una vez descongelado se puede cortar de forma segura con un cuchillo de mantequilla.

Creo que es más fácil trabajar con hojas que con bloques, pero si tienes un bloque, déjalo descongelar por completo y luego extiéndelo sobre una superficie ligeramente enharinada. Puede involucrar a los niños mientras hace esto.

Hay que tener cuidado a la hora de colocar las bandejas y sacarlas del horno ya que el hojaldre queda muy caliente durante el horneado.

Si no se calienta del todo, la masa quedará blanda y desagradable.

Las tartas de verduras se pueden preparar con otros ingredientes si el brócoli o los tomates no son tan populares. Los guisantes funcionan bien como pollo o tocino desmenuzado.

Tartas de verduras

Por receta:Michelle Darmody

Se pueden preparar con otros ingredientes si el brócoli o los tomates no son tan populares. Los guisantes funcionan bien como pollo o tocino desmenuzado.

Tiempo de preparación

20 minutos

método

  1. Precalienta el horno a 200ºC/termostato 6. Engrasa 12 agujeros en un molde para panecillos. Puedes hacerlo usando un trozo de papel de horno con un poco de mantequilla. Esto evitará que las tartas se peguen y ayudará a que se despeguen del molde al final del horneado.

  2. Corta el brócoli en trozos pequeños y colócalo en la vaporera. Cocine el brócoli al vapor hasta que esté tierno y pida a los adultos que lo coloquen sobre una olla con agua.

  3. A continuación, puedes cortar cada tomate en cuatro trozos.

  4. Corta los extremos de la cebolleta y luego córtala con cuidado.

  5. Corta las láminas de masa en 12 cuadrados y colócalas en los agujeros del molde para panecillos. Presiónalas un poco hacia abajo para que parezcan pequeñas cajas de tarta.

  6. Rompe los huevos en un tazón grande y desmenuza el queso feta. También puedes añadir trozos de cebolleta. Agrega un poco de sal y pimienta.

  7. Coloca en cada tarta de hojaldre un poco de brócoli y cuatro rodajas de tomate. Vierta suavemente la mezcla de huevo encima.

  8. Pide a los adultos que coloquen el molde para panecillos en el horno precalentado. Hornee hasta que la masa esté dorada y el huevo cuaje, aproximadamente 25 minutos.

  9. Deje que las tartas se enfríen, cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas, sáquelas suavemente del molde para panecillos con un cuchillo para mantequilla.

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Dulces estrellas

Por receta:Michelle Darmody

Estos se espolvorean con un poco de canela y azúcar moreno, que se derrite mientras se hornean. Si te gusta un refrigerio sabroso, puedes utilizar queso rallado.

Dulces estrellas

Tiempo de preparación

20 minutos

que se necesita

  • 1 hoja de hojaldre

  • 1 huevo batido

  • 1 cucharada de azúcar moreno

  • 1 cucharadita de canela molida

método

  1. Precalienta tu horno a 200ºC/termostato de gas 6. Pídele a un adulto que te ayude a forrar una bandeja para hornear plana con un cuadrado de papel para hornear.

  2. Espolvorea una mesa o encimera con harina y coloca la hoja de hojaldre sobre ella. La masa dejará de pegarse.

  3. Utilice cortadores de galletas para cortar las estrellas de masa. Es bueno que las estrellas sean del mismo tamaño, para que tarden el mismo tiempo en arder. Los más pequeños se queman más rápido que los más grandes. Si quieres puedes utilizar dos bandejas, una para cada tamaño.

  4. Coloca las estrellas en una bandeja forrada con papel pergamino.

  5. Batir el huevo en un vaso o taza con un tenedor. Utiliza una brocha de repostería y pinta con huevo batido las estrellas de tu bandeja. Espolvorea cada estrella con un poco de azúcar moreno y un poco de canela.

  6. Pide a los adultos que coloquen la bandeja en el horno precalentado y hornee por unos 15 minutos hasta que la masa esté dorada.

  7. Una vez que estén lo suficientemente fríos como para manipularlos, colóquelos sobre una rejilla para que se enfríen por completo.

Imagen: iStock
Imagen: iStock

Actividad: Recolección de moras

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Ya casi es temporada de moras; En las próximas semanas empezarás a ver bonitas y jugosas moras en los arbustos.

Si quieres ir a recoger moras por la tarde, lo primero que debes hacer es que los adultos te acompañen.

Tendrás que encontrar un buen lugar alejado de las carreteras y es mejor no recoger las bayas en un día lluvioso, ya que se enmohecerán rápidamente.

Las espinas de las zarzas pueden arañar mucho, así que lleve ropa gruesa y buena.

Es mejor llevar contigo algunos cubos o tinas. Los cubos funcionan bien porque puedes apoyar el mango en tu mano mientras buscas las bayas.

Una vez que haya elegido el relleno, las bayas se pueden comer con yogur o cereal, hacer tartas o incluso mermelada.

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