Más de 500 restaurantes, cafeterías y gastropubs en todo el país han cerrado sus puertas permanentemente en los últimos seis meses, alegando altas tasas de IVA.
Las cifras fueron presentadas por la Asociación de Restaurantes de Irlanda (RAI), que reiteró su llamamiento al gobierno para que reduzca la tasa para el sector del actual 13,5% al 9% en el presupuesto.
El presidente de la RAI, Adrian Cummins, dijo que se habían abierto algunos restaurantes y cafés nuevos en el mismo período, pero no al ritmo que hemos visto en el pasado. Dijo: «El gobierno está inventando la historia de que las empresas hoteleras están abriendo en lugar de cerrar; es un montón de tonterías».
Cummins calificó el tipo del IVA para la hostelería (recortado al 9% para ayudar al sector hotelero durante la pandemia, desde el 13,5% en septiembre pasado) como «el problema número uno para nuestro sector».
Los restaurantes, cafeterías y gastropubs también luchan contra la crisis del coste de vida; Altos costos de materiales para las empresas; mayores costos de energía y servicios públicos; Además, a partir de enero se aumentó el salario mínimo.
Encontrar personal también sigue siendo un problema importante para el sector de la restauración, que según Cummins se debe principalmente a la crisis inmobiliaria.
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