También alberga la primera barra de hormigón de 15 metros de largo de Irlanda.
El nuevo bar se abrirá en el centro de Dublín en la antigua ubicación de Judge Roy Beans y Porterhouse Central, que afirma tener el mayor número de grifos de todos los bares de Irlanda.
Acertadamente llamado Tapped, se abre hoy (lunes 5 de septiembre) y tiene más de 50 toques para elegir. Los propietarios se han asociado con Dublin Pizza Company para ofrecer un menú completo de pizzas, hamburguesas, alitas y sándwiches, y puedes encontrar regularmente a algunos de los DJ más famosos de Dublín tomando el control de los sonidos por la noche.
La nueva barra ha sido inaugurada por el equipo detrás de Porterhouse Brewery y Dingle Distillery, y Elliott Hughes, director gerente de esas empresas, les dice a los clientes qué esperar de la nueva barra:
“Comenzando con la cerveza, era natural ofrecer nuestros propios productos de cervecería porterhouse como Plain, Rambler y Renegade, pero para nosotros era esencial que el cliente tuviera opciones visionarias.
«Serviremos cervezas de cervecerías independientes en Irlanda y en todo el mundo, incluidas White Hag, Garage, Stigbergets, Trouble Brewing y Kinnegar. El menú de cervezas cambia semanalmente para garantizar que siempre presentemos nuevas cervezas.
“Servir cócteles en un plato elimina muchos desperdicios a diario, pero al mismo tiempo ahorra tiempo a los consumidores para esperar su bebida. Sin embargo, entendemos que los cócteles nunca volverán a ser los mismos. Estamos acostumbrados. Estamos seguros de que ese no será el caso aquí.
«Cada cóctel será cuidadosamente curado por el embajador global de Dingle Distillery, Alan Glynn, y creado por el equipo de nuestra cervecería, para la cual se acaba de crear un laboratorio de cócteles. Esto nos permite ofrecer nuevos cócteles y grifos personalizados para reducir nuestro impacto ambiental mientras hacemos asi que.
«Solo se utilizan licores premium como Tingle Gin, Tingle Vodka, Bacardi, Regal Rogue y nuestro galardonado Tingle Single Malt para garantizar cócteles de la más alta calidad en todo momento».
La decoración interior también ha sido muy actualizada, utilizando madera, hormigón y acero en su mayor parte, mientras que los ladrillos de vidrio italianos se utilizan para crear encimeras a medida.
Sobre el diseño, Hughes agregó:
«Los clientes buscan experiencias gastronómicas y de bebidas que se adapten a su entorno. Al pensar en prácticas sostenibles en cada paso del camino, es importante traer algo verdaderamente único a la escena de los bares de Dublín».
«Contratamos al excepcionalmente original y talentoso estudio creativo irlandés Third Mind Design para crear un concepto verdaderamente llamativo, mientras creamos un ambiente atrevido y contemporáneo».
Con entradas por Grafton Street y Nassau Street, abierto de lunes a viernes hasta las 12:00 horas y sábados y domingos hasta las 11:00 horas.
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