Café y vistas impresionantes: se abre una nueva empresa social en la ciudad


Vía Nigel Duckdale

Un nuevo café dirigido por la comunidad ha transformado un hermoso espacio en la ciudad de Limerick.

Castleview Coffee es parte de un esfuerzo por reintroducir las históricas casas de beneficencia para viudas a los turistas y la gente de Limerick.

Como empresa social, el café ofrece capacitación de barista a cualquier persona que quiera mejorar su búsqueda de nuevas carreras.

El proyecto está dirigido por Limerick Island Community Partners.

El gerente Pat Kennedy dijo que el proyecto era parte de un rejuvenecimiento general de la oferta turística de Kings Island.

Las casas de beneficencia de las viudas son una terraza de cinco casas de caridad de piedra caliza de tres naves y dos pisos. Fueron construidos en 1691 para albergar a las viudas de los soldados del fuerte. Ubicados cerca del Castillo del Rey Juan y cerca de Nicholas Street, los edificios fueron renovados por Limerick Corporation en 1993 y restaurados en 1970.

En los últimos meses, se han realizado varias mejoras en las casas de beneficencia, incluida la adición de cestas de flores y nuevas persianas rojas en el edificio.

Castleview Coffee es la última incorporación a la oferta de edificios populares.

El café vende café de la marca Keith Earl’s Eleven14, helado Adare Farm y paninis con auténtico jamón de Limerick.

En las últimas semanas, la plataforma elevada tiene vista al río Shannon y ofrece impresionantes vistas de la ciudad de Limerick.

El espacio se ha transformado para incluir asientos, coloridas sombrillas y deflectores de viento, y ahora es un lugar popular para que los caminantes y los turistas se detengan y observen.

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Pat Kennedy dice que las casas de beneficencia para viudas se alinean en la ruta Three Bridges, pero un problema antisocial menor ha hecho que algunos eviten el área.

«El problema antisocial ahora se ha resuelto y la adición de la cafetería y los asientos al aire libre han marcado una gran diferencia», dice.

«Creemos que las Casas de Caridad deben respetar su diseño tradicional y mejorarlo. Siempre debemos estar innovando. Controlamos la cantidad de turistas que vienen aquí todos los días, vemos hasta 500. La gente pasa por el edificio todos los días. La gente quiere para visitar esta parte de la ciudad y les damos Debe ser fácil y atractivo».

Pat dice que la adición de una empresa social en forma de café también ha tenido un impacto.

«Tenemos baristas capacitados y calificados. Contratamos a jóvenes o personas que quieren mejorar sus habilidades y los capacitamos en las habilidades que necesitan para convertirse en baristas. Es una habilidad muy transferible. Hay muchas oportunidades para trabajar en café y café. venta al por menor en cualquier lugar de Irlanda y del mundo».

The Alms Houses ahora son parte de Limerick Island Community Partners, una organización comunitaria que tiene como objetivo mejorar la vida de los residentes del área de Kings Island.

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