En 2024 México tuvo su mejor año en el certamen cervecero «más prestigioso» del mundo, con cervecerías de Hermosillo, Querétaro y Ensenada ganando un total de cuatro premios, incluidos dos de oro.
Copa Mundial de la CervezaEl evento de la Asociación de Cerveceros de Estados Unidos se promocionó la semana pasada en Las Vegas como «la competencia de cerveza más prestigiosa del mundo».
Los jueces probaron cervezas en un total de 110 categorías, entre ellas la cerveza de trigo americana, la pilsener de estilo alemán, la sour ale de estilo belga, la inglesa suave o amarga, la porter robusta y la cerveza sin gluten y sin alcohol.
Cervezas Mexicanas El estilo alemán está en la cima. kölsch y exporta categorías de stout y recibió premios de plata en las categorías de pale ale estilo americano y black ale estilo americano o stout estilo americano.
Esta es la primera vez que dos cervecerías mexicanas ganan el oro en una misma edición de la Copa Mundial de la Cerveza, que se celebró por primera vez en 1996.
Más de 2.000 cervecerías de 50 países presentaron 9.300 cervezas al concurso de este año. 280 jueces de 37 países, incluido México, degustaron las cervezas.
Sin más, aquí te presentamos las cervecerías y cervezas mexicanas premiadas en la Copa Mundial de la Cerveza 2024, también conocida como las “Olimpiadas de las Competencias Cerveceras”.
Cervecería Buqui Bichi se lleva el oro por su kölsch al estilo alemán
Ubicado en Hermosillo, Sonora, esta cervezaEl kölsch al estilo alemán fue considerado el mejor de 151 participantes.
llamado banqueteraBuqui Bichi Brewing describe la cerveza con un 4,8% de ABV como «ligera» y «refrescante».
Ramón Osuna, socio fundador de la cervecería, atribuyó la dedicación del equipo de Buqui Bichi a mejorar cada día para ganar la Copa Mundial de la Cerveza.
“Después de ganar el premio a la mejor cervecería del país Copa Cerveza México, nuestro próximo objetivo es ganar un premio en la Copa Mundial de la Cerveza. Con este premio de oro para nuestro kölsch Banquetera pudimos lograr este objetivo. Estamos muy orgullosos de ser una empresa sonorense y mexicana”, afirmó.
En un comentario irónico en su sitio web, Buqui Bichi dice: «Algunas banqueteras son la mejor terapia para esta vida».
El nombre de la cerveza se deriva de esto. cena, Palabra española para acera.
La cervecería recomienda beber Banqueta en la acera con amigos mientras se comparten «las mejores historias de la vida».
Compañía Cervecera Hércules ganó su exportación de oro macizo
ciudad de querétaro Hércules La Pueblito, con un 7,5% de cerveza negra de exportación irlandesa, se llevó el primer premio en la categoría de cerveza negra de exportación y también ganó un premio de oro. Hay un total de 45 entradas en la categoría.
Reconocimiento «Estamos en el camino correcto», dijo el cervecero principal Josh Brengle, quien habló con Mexico News Daily el año pasado sobre las cervezas que él y su equipo elaboran en Hercules.
Según la cerveceríaPueblito es una cerveza «extremadamente oscura» con «notas predominantemente tostadas» que recuerdan al café y al chocolate amargo.
Es una “cerveza fuerte, compleja y elegante de origen irlandés, que ahora se siente 100% queretana”, dijo Hércules.
En la edición 2022 de la World Beer Cup, la cervecería “Summer Ale” Caballo Blanco Se otorgó el bronce en la categoría English Ale.
Cervecería Wendlandt se lleva la plata por su pale ale y stout al estilo americano
Wendland de Ensenada, otro ganador anterior del premio a la Mejor Cervecería de la Copa Cerveza México, se llevó la plata por su pálida Vaquita Marina y su robusta Foca Parlante.
“Estamos felices y orgullosos de ser la primera cervecería artesanal mexicana en llevarnos dos premios en una misma edición de la Copa Mundial de la Cerveza”, afirmó la cervecería. Una publicación en Instagram.
La Vaquita Marina Pale Ale al 5,2%, que lleva el nombre de la marsopa en peligro de extinción, es una cerveza «refrescante» y «lúpulada» con un bouquet y sabor cítricos. Según Wendland.
La cerveza Vaquita Marina de Wendland se llevó la plata en la categoría de pale ale de estilo americano.
La foca parlante es oscura y cremosa con un 5,4% de cerveza negra, con «sabores a nueces tostadas y un ligero toque de avena», dice la cervecería.
La cerveza, cuyo significado es «sello parlante», obtuvo el bronce en la edición de 2023 de la Copa Mundial de la Cerveza.
Las cervezas mexicanas premiadas con oro y plata se pueden comprar en línea. Consulte los sitios web de las cervecerías para obtener más detalles.
con informes de Periodismo de la Barra Y Universal
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