5 cosas que debes saber; Esta no es una fiesta mexicana

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Cinco de Mayo Hoy, 5 de mayo. Mucha gente usa esto como una oportunidad para disfrutar de una margarita y un plato mexicano, más para las fiestas que el tequila.

Cinco cosas que debe saber sobre el Cinco de Mayo

1) No celebra la independencia mexicana

El Día de la Independencia de México es en realidad el 16 de septiembre, cuando el pastor Miguel Hidalgo y Costilla inició el llamado a las armas contra España en 1810.

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2) El Cinco de Mayo en realidad está celebrando una victoria militar

El 5 de mayo de 1862 marcó el aniversario de la Batalla de Puebla, donde México derrotó a Francia. Los franceses intentaron establecer una monarquía allí después de que México no pagara sus deudas con Francia. Las desafortunadas tropas del general Ignacio Zaragoza derrotaron al ejército francés de 6.000 hombres. La guerra fue una victoria relativamente pequeña, pero ayudó a los franceses a obtener el apoyo de la oposición mexicana.

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3) No es tan celebrado en México como podría pensar.

El Cinco de Mayo es una de las fiestas nacionales favoritas y las celebraciones varían de un estado a otro. Sin embargo, la gente de Puebla, donde tuvo lugar la Batalla de Puebla, tiene una gran celebración con restauración bélica, desfile y otras festividades.

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4) Uno de los platos más tradicionales del Cinco de Mayo es el Mol Poplano

… no los Tacos y Margaritas, porque eso hizo creer a los estadounidenses. El mole es una salsa espesa hecha con chile, especias y más, que a menudo se sirve sobre pollo.

5) El Cinco de Mayo es un asunto más importante en los Estados Unidos que en México.

Las celebraciones comenzaron en el sur de California un año después de la Batalla de Puebla para mostrar solidaridad con México contra los franceses. Continuaron las celebraciones anuales. Durante las décadas de 1950 y 1960, se generalizó tanto en los Estados Unidos como una oportunidad para celebrar la herencia y la gloria mexicanas que una de las celebraciones más grandes del mundo tuvo lugar en Los Ángeles.

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